Các sản phẩm
L- α-aminoglutaric Acida
Công thức cấu trúc
Người giới thiệu
1. hoá chất> axit l-glutamic.Cơ sở dữ liệu hóa học [ngày tham khảo: 5 tháng 7 năm 2014]
2. Hóa sinh> Thuốc axit amin và protein phổ biến> Axit glutamic. Cuốn sách hóa học [Trích dẫn Ngày: ngày 5 tháng 7 năm 2014]
Glutamic Acid CAS#: 56-86-0. Cuốn sách học [Ngày tham khảo: 27 tháng 4 năm 2013]
Thông tin sản phẩm
Số Cas ： 56-86-0
Độ tinh khiết ： ≥98,5%
Công thức ： C5H9NO4
Công thức Wt.： 147.1291
Tên hóa học ： Axit l-glutamic;Axit α- Aminoglutaric;Axit glutamic;L (+) - axit glutamic
Tên IUPAC ： Axit L-glutamic;Axit α- Aminoglutaric;Axit glutamic;L (+) - axit glutamic
Điểm nóng chảy ： 160 ℃
Độ hòa tan hơi hòa tan trong nước lạnh, dễ dàng hòa tan trong nước nóng
Hình thức ： Tinh thể vảy màu trắng hoặc không màu, có tính axit nhẹ hoặc tinh thể không màu
Vận chuyển và lưu trữ
Lưu trữ Temp Temp Sản phẩm này nên được niêm phong và lưu trữ ở nơi mát mẻ và tối tăm.
Tàu TEMP: Đóng gói trong túi nhựa, được phủ túi nylon hoặc túi dệt bằng nhựa, với trọng lượng mạng lưới 25kg.Trong quá trình lưu trữ và vận chuyển, hãy chú ý đến chống ẩm, chống nắng và lưu trữ nhiệt độ thấp.
Sự mô tả
Axit l-glutamic chủ yếu được sử dụng trong sản xuất bột ngọt, gia vị, chất thay thế muối, chất bổ sung dinh dưỡng và thuốc thử sinh hóa.Bản thân axit L-glutamic có thể được sử dụng như một loại thuốc để tham gia vào quá trình chuyển hóa protein và đường trong não và thúc đẩy quá trình oxy hóa.Sản phẩm kết hợp với amoniac để tổng hợp glutamin không độc hại trong cơ thể nên làm giảm amoniac trong máu và giảm các triệu chứng hôn mê gan.Nó chủ yếu được sử dụng để điều trị hôn mê gan và suy gan nghiêm trọng, nhưng hiệu ứng chữa bệnh không thỏa đáng lắm;Kết hợp với thuốc chống động kinh, nó cũng có thể điều trị động kinh và co giật tâm thần.Axit glutamic Racemic được sử dụng trong sản xuất thuốc và thuốc thử sinh hóa.
Nói chung, nó không được sử dụng một mình, nhưng được sử dụng cùng với các chất chống oxy hóa phenolic và quinone để có được tác dụng hiệp đồng tốt.
Axit glutamic được sử dụng làm chất phức tạp để mạ điện phân.
cho dược phẩm, phụ gia thực phẩm và chất tăng cường dinh dưỡng;
nó được sử dụng cho nghiên cứu sinh hóa, và y tế cho hôn mê gan, ngăn ngừa chứng động kinh, giảm keton niệu và tăng ceton huyết;
chất thay thế muối, chất bổ sung dinh dưỡng và chất điều vị (chủ yếu được sử dụng cho thịt, súp và gia cầm, v.v.).Nó cũng có thể được sử dụng như một tác nhân để ngăn chặn magiê amoni photphat kết tinh trong tôm, cua và các sản phẩm thủy sản khác đóng hộp.Liều lượng là 0,3% ~ 1,6%.Nó có thể được sử dụng như nước hoa theo GB 2760-96;
Muối monosodium - natri glutamate được sử dụng làm gia vị, và các hàng hóa bao gồm monosodium glutamate và monosodium glutamate.
